Apie mus

Ar nuolat susiduriate su nežinomybe, kaip pradėti? Kuriant svajonių komandą restorane kyla iššūkių? Darbuotojai neįsitraukia ir nesijaučia motyvuoti? Galbūt jaučiatės, tarsi kovotumėte su vėjo malūnais, o apie sklandžius procesus restorane tik svajojate?

Mes taip pat buvome tokioje situacijoje...

Todėl sukūrėme analizių principu paremtus, aiškius, strateginius valdymo įrankius bei mokymų metodus pagal tai, ko pačios stokojome kiekvieną dieną. Tai pagalba, bendravimas ir supratimas. Suvokimas to, kad kiekviena diena atneša naujus iššūkius ir turi nuolat būti pasiruošęs. O žinios apie įvairius vykstančius procesus, padeda susidėlioti viską į lentynas. Kitaip tariant – dabar mūsų žinios gali tarnauti kitiems.

Restonalizė - komanda, turinti daugiau nei 15 metų patirties tik maitinimo sektoriaus aplinkoje. Ilgametė patirtis bei prisilietimas prie kiekvienos šios srities gijos, leidžia efektyviai kurti, vertinti, dirbti bei padėti aptarnavimo gerinimo bei bendros restoranų veiklos kultūros procesų valdyme, įgyvendinime.

Mūsų patirtis maitinimo sektoriuje apima visus veiklos etapus ir pareigybes. Dirbome nuo padavėjos, barmenės, administratorės iki vadovės, padalinių vadovės, personalo vadovės, naujų projektų koordinatorės, nuosavo verslo steigimo ir kitose pozicijose.

Per daugelį metų tyrinėjome įvairias metodikas ir dirbome su įvairiais verslo modeliais: nuo naktinių barų ir kavinių iki restoranų bei kepyklų.. Didžiausi mūsų profesiniai mokytojai,ilgamečiai šio verslo atstovai. Stipriausios patirtys buvo Verandoje, Pinavijoje, Café Montmartre, Vilkinėje, El Mercado ir kitose vietose, kurios paliko vertingas pamokas.

Turime aukštuosius išsilavinimus verslo vadybos, turizmo ir viešbučių administravimo srityse. Esame praktikės, mūsų patirtis ir žinios leidžia mums teikti praktinius sprendimus, kurie padeda efektyviau valdyti nuolat besikeičiančius procesus sektoriuje.

Mūsų vizija – pasiekti aptarnavimo sektoriaus proveržį. Siekiame, kad vadovai būtų laimingi, o komandos – įsitraukusios ir motyvuotos. Norime sukurti malonias, neišdildomas patirtis tiek svečiams, tiek grįžtantiems draugams.

Mūsų misija – skleisti gero aptarnavimo svarbą ne tik darbo vietoje, bet ir kasdieniame gyvenime. Juk aptarnavimas – tai gyvenimas! Mums svarbu priminti bendravimo reikšmę, gerų emocijų svarbą ir meilę sau bei kitiems.

Mūsų stiprybės - patirtis, meilė žmonėms, gebėjimas valdyti įvairias situacijas, kritinis mąstymas, optimistinis matymas.

Vilma ir Margarita